El catiguire, aunque es un fruto poco común, tiene propiedades muy beneficiosas para la salud, además, es muy rico en vitaminas A y C, que son esenciales para el organismo.
¿Qué es el catiguire?
Es un árbol de nombre científico Annona purpurea, originario de Costa Rica, el cual es conocido comúnmente como: Soncoya, Sincuya, Toreta, Matacay, Tucuria, Manire, Guanacona, en Venezuela, es muy conocido como Manirote (Centro) Cabeza de Negro (Caracas) y Turugua (Llano). Es una especie perteneciente a la familia de las Anonáceas, distribuida por toda América Central y paises de Sudamérica.
Se trata de un árbol de tamaño mediano que crece entre 6 a 10 metros de altura, con tronco corto y ramaje frondoso y espeso, excepto en la temporada del verano tropical en que el árbol se desprende de las hojas. Posee hojas muy simples, vellosas, alternas, elípticas y agudas en la punta; sus flores relativamente grandes, vistosas con un variable color amarillo, naranja y púrpura, además, son muy fragantes.
El fruto también llamado catiguire es muy característico, ya que es un fruto agregado, muy grande y redondeado, que puede llegar a medir de 15 a 20 cm de ancho; su superficie es de color verde cuando está inmaduro y cuando este madura se cubre en su totalidad de una piel marrón de textura a fieltrada con protuberancias en forma de espinas. La pulpa de la fruta, de color amarillo-anaranjado, es agradablemente aromática, abundante, suave, fibrosa, y de rico sabor, es semejante en olor, apariencia y sabor a la del mango. Contiene muchas semillas en su interior. La madera del árbol es blanca, blanda, se emplea para postes de cercas.
El catiguire es una fruta muy consumida antiguamente por los aborígenes americanos y formaba parte de la dieta de los habitantes de la región. Esta fruta abunda particularmente en una zona llamada El Palmar del Orinoco, Estado Anzoátegui, Venezuela, donde crece de forma silvestre. Tiene una fragancia maravillosa y pesa alrededor de 1 a 2 kg aproximadamente representa un alimento exquisito en los habitantes de esa zona. Está fruta se considera perteneciente a las grandes frutas exóticas tropicales.
Este fruto se puede recolectar maduro en la época de las lluvias. La fruta se come vulgarmente fresca, aunque su sabor es poco agradable.
¿Cuáles son las propiedades del catiguire?
El árbol de catiguire es muy interesante, ya que tiene propiedades medicinales y se considera una planta medicinal para diversas enfermedades. En México, el extracto es empleado como un remedio para bajar la fiebre alta y los escalofríos. En otros lugares se usa para aliviar la ictericia (probablemente a causa de su color y enfermedades del hígado en general). Igualmente, la decocción de la corteza es eficaz contra la disentería y una infusión de la corteza interna del árbol se administra en casos de presentar hinchazón o edema. En la medicina popular, también se usa para curar la hidropesía.
La fruta también posee muchas propiedades medicinales que pueden ser muy beneficiosas para las personas que quieran consumirla, sin duda, el catiguire es una futa que no debe desaprovecharse o ignorar la misma. Entre las principales propiedades, se destacan las siguientes:
- Contiene propiedades para combatir la fiebre o altas temperaturas en el organismo.
- Posee propiedades eficaces para tratar la Ictericia.
- Esta fruta tiene propiedades cuya capacidad pueden ayudar a combatir la disentería.
- El catiguire contiene propiedades antiinflamatorias.
- La fruta posee propiedades digestivas.
- Es rica en vitaminas A y C.
Gracias a estas propiedades, cada vez son más las personas en Centroamérica y Sudamérica que están consumiendo está fruta, para así aprovechar sus grandes beneficios para mejorar la salud y de una manera muy natural.
¿Cuáles son los beneficios del catiguire?
El consumo de esta fruta puede traer aportar muchos beneficios para la salud del organismo, sin embargo, se debe tener en cuenta que en algunos casos, tal vez estos beneficios no sean iguales ya que todos los organismos son distintos. Dentro de los beneficios principales destacan los siguientes:
- Está fruta es beneficiosa si se le sabe dar el uso adecuado a la misma, su sabor es muy rico y sabroso.
- Comer catiguire aporta altos contenidos de antioxidantes para la salud.
- Gracias a sus propiedades, vitaminas y frescura ayuda a evitar la inflamación de la faringe, laringe y encías.
- Alivia malestares del estómago, y sus sustancias actúa como ayudante para tener una buena digestión.
- Está fruta puede ser muy útil consumirlas durante los tratamientos para la gripe.
- El catiguire contiene un alto contenido en vitaminas A y C.
- Esta planta posee muchos componentes y propiedades beneficios para la salud.
- La decocción de la corteza es buena para curar la disentería y la parte interna de la corteza en té para curar la hidropesía.
- Es un árbol que se puede encontrar fácilmente en muchos paises de Sudamérica y Centroamérica, lo cual representa una ventaja para las personas residentes a estos lugares.
- Si se hace habitual el consumo de esta fruta se puede ayudar a crecer las economías de los lugares donde la misma se encuentra.
- Sirve como planta ornamental, por la frondosidad de sus ramajes, se usa en jardines y parques.
Usos de la fruta como alimento
En varios países de Suramérica, especialmente en Venezuela, la pulpa del catiguire se come cruda o se licua y posteriormente se cuela para extraer el jugo, se usa como bebida o como remedio popular para diversas enfermedades del organismo.
Contraindicaciones
El catiguire como fruta, hasta los momentos no tiene contraindicaciones conocidas, es una buena virtud que la misma se pueda consumir sanamente si tener la preocupación de que va a provocar algún efecto en el organismo que sea no deseado.
Sin embargo, cuando al consumir catiguire se debe tener en cuenta varios factores como los siguientes mencionados:
- Esta fruta puede producir alergia en algunos consumidores.
- Si la misma tiene mucho tiempo de fermentación puede resultar toxica, por lo que se recomienda consumirla cuando esta se encuentre totalmente fresca.
- Las personas que deseen consumir esta fruta para uso medicinal deben consultar previamente con su médico.
- El extracto de la semilla de esta fruta ayuda a combatir las pulgas. En Guatemala y Costa Rica, la población rural considera que la fruta es perjudicial para la salud.
Si, en mi sitio de nacimiento (Fila maestra de Colorado) zona limítrofe entre los estados Guárico y miranda se le conoce como manire, manirote o catiguire. Es una fruta de sabor delicioso y muy apetecible tanto para el consumo humano como para el ganado porcino los cuales la devoran con excesiva ansiedad. Era nuestra chuchería favorita.