A pesar de que el café es uno de los productos con mayor demanda en el país, ha disminuido su producción.
Ante esta situación que se está manifestando el director ejecutivo de la confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), Pedro Vicente Pérez, afirma que el sector agropecuario tiene décadas en este estado de gravedad.
Mediante una entrevista concedida a Fedecámaras Radio, el líder de este gremio aseguró que hace aproximadamente 40 a 50 años la producción de café en Venezuela alcanzaba alrededor de un millón de sacos en cosecha, mientras que las ultimas cosechas no han alcanzado los 400.000 sacos.
Por su parte el gremialista indicó que la caída en la producción se debe a un problema de rentabilidad de los productores, es decir, poco a poco han ido abandonando sus fincas o han disminuido sus raíces de plantación.
También, Pérez sostuvo que en Venezuela se ha reducido el manejo agronómico y muchas otras labores para obtener calidad en las cosechas y se han dejado de hacer.
Asimismo recordó que en años anteriores la calidad del café nacional era superior inclusive a la colombiana. No obstante, “ya no acompañamos nuestra producción con campañas de promoción, inversión, innovación, entre otras cosas, hemos perdido labores”, añadió.
Para finalizar, dijo que para recuperar la calidad del café venezolano es primordial llevar a cabo un programa de cultura a largo plazo, en el que las cosechas, producción y otros procesos de esta rama se hagan de forma correcta para no perder la estructura compleja del grano de café.
Es importante reconocer que el sector necesita tiempo y un mayor esfuerzo para poder recuperar la producción. Invertir más para retomar la calidad y alcanzar la línea que se dejó de seguir hace muchos años.
Si tomamos en cuenta los años que viene la economía decayendo podemos atribuirle mucho, pero también es necesario que el sector y los productores tomen las riendas del asunto y comenzar a levantarse. La tarea no es fácil, pero sin duda no es imposible.
